jdes na pivo popup
zatvorit

Plzeňka U Žejdlíků

Plzeňské pivo skvělé chuti, vynikající jídlo a unikátní interiér.

O HOSPODĚ

Milí přátelé, vážení hosté

Při vyslovení slov „Plzeňka U Žejdlíků“ - by se mělo každému vybavit příjemné posezení se zapomenutím na starosti a problémy běžného života - především se u nás budete cítit jako doma.

Tato restaurace vznikla v roce 2020 ve spolupráci s plzeňským pivovarem a je zde jako jediná tohoto moderního typu s minimálním počtem 140 míst k sezení, letní posezení na terase dalších 64 míst. U nás budete mít jistotu, že kdykoliv se vrátíte, dýchne na Vás opět ta příjemná a důvěrná atmosféra. Tuto vizi se nám daří naplňovat jako symbol kvality, co se týče námi nabízené kuchyně a vysoce kvalitních druhů piva z plzeňského pivovaru s letitou tradicí. Překvapíme Vás kvalitním a širokým výběrem hotových jídel - minutkové pochoutky pro fajnšmekry a též naše vyhlášené speciality jako např. vepřová pečená kolena, žebra, pikantní křidélka a ostatní pod vedením našeho šéfkuchaře. Naším posláním je také zajištění kvalitních služeb a sestavění menu nebo rautových stolů pro různé slavnostní příležitosti / svatby, promoce, firemní večírky.



V naší restauraci čepujeme: tankové pivo Pilsner Urquell, který je pravým klenotem mezi českými pivy je hýčkané v ideálních podmínkách z pivovarského sklepa až do Vaší sklenice,  Volbu sládků a Kozel černý. Piva jsou skladována v chladícím boxu se stálou teplotou 5-7 st. C, mají správný říz, nemohou zvětrávat a co se týče sanitace, tak ta je velice odborná pod přísným kontrolním dohledem plzeňského pivovaru. Co se týče profesionálního čepování piva na hladinku máme v našich řadách vyškolené výčepní. V naší nabídce naleznete alkoholické, lahodné nápoje: Kinswood a Frisco - perlivý alkoholický drink brusinka. Máte možnost sledovat sportovní přenosy, samozřejmostí je vzduchotechnika a příjemné posezení na venkovní terase. Naším hlavním posláním je vytvořit pro naše zákazníky co nejpříjemnější gastronomický zážitek, kterým Vás provede náš příjemný a proškolený personál.

Srdečně Vás zveme posoudit, jak se nám daří tomuto nelehkému úkolu dostát.

Vaše spokojenost je pro nás výzvou.



Děkujeme za Vaší návštěvu.

Pilsner Urquell

  • Legendární světlý plzeňský ležák

  • Charakteristická vůně sladových zrn

  • Obsahuje 4,4 % alkoholu

  • Příjemná karamelová chuť

  • Zlatavá odměna po práci

  • Dotek sametové hořkosti žateckého chmelu

01/04

Díky plzeňské vodě

Jemná chuť

Měkká plzeňská voda, která má díky svému nízkému obsahu minerálnů ideální pivovarské vlastnosti, a proto dodává našemu pivu unikátní jemnou chuť

02/04

Díky vlastnímu sladu

Zlatá barva

Pro naše pivo Pilsner Urquell používáme vlastní slad. Vyrábíme si ho sami z těch nejkvalitnějších odrůd českého a moravského jarního dvouřadého ječmene.

03/04

Díky trojitému rmutování

Karamelová chuť

Slad vaříme při mutování s vodou v měděných varnách nad otevřeným plamenem. Tento unikátní postup opakujeme hned třikrát. Právě díky tomu má naše pivo charakteristickou vůni sladových zrn a jemnou karamelovou chuť.

04/04

Díky žateckému chmelu

Jemná hořkost

Při výrobě našeho piva používáme exkluzivně jen Žatecký poloraný červeňák. Dodává našemu pivu jemnou hořkost a chmelové aroma.

01/03

Hladinka

Zlatá klasika

Jde o nejrozšířenější způsob čepování piva. Čepuje se na jeden zátah a výsledkem je mokrá krémovitá pěna přesně po okraj sklenice. Jednoduše, hladinka tak akorát.

02/03

Mlíko

Pro milovníky jemné chuti

Tento způsob čepování je oblíbený zejména u žen. Ve sklenici se totiž nachádzí až půllitru husté, krémové pěny. Pivo tak získává příjemně nasládlou chuť.

03/03

Šnyt

Pivo na ochutnávku nebo na rozloučenou

Menší množství piva a větší míra krémové pěny, to je šnyt. Silná vrstva pěny činí z tohoto zspůsobu čepování pivo vhodné pro degustaci nebo rychlé zahnání žízně. Dostává se nám také jemnější říz a delší doba čerstvosti.

TRADIČNÍ ČESKÁ I MODERNÍ
GASTRONOMIE

K jedinečnému plzeňskému pivu se nejlépe hodí vybrané klenoty tradiční české kuchyně. Připravujeme je podle originálních receptur s důrazem na nejvyšší kvalitu a čerstvost surovin. Kromě klasiky, které vévodí náš Guláš Prazdroj, nabízíme i ochutnávku moderní gastronomie a místní speciality.

NEZAPOMENUTELNÉ
PROSTŘEDÍ

K orosené sklenici plzeňského zlata patří i zážitek z originální atmosféry okolního prostředí. Vychází ze stejné tradice a připomíná slavnou historii našeho pivovarnictví. Inspirující výzdoba vám dovolí vychutnat si okamžiky s naším jedinečným pivem ještě intenzivněji než kdekoliv jinde.

PIVNÍ KLENOT PŘÍMO
Z TANKU

Naši mistři výčepní se postarají, abyste si osvěžující chuť plzeňského piva a jeho skvělý říz dokonale vychutnali se vším všudy. Tedy včetně potěšení z jeho jiskrné, zlatožluté barvy a smetanově husté sněhobílé pěny.